古代手工提取精盐完整教程

古代手工提取精盐完整教程

（可直接复制执行版）

一、原料准备

1. 粗盐来源：

   • 海盐：煮海水所得灰黑色盐块

   • 岩盐：矿山采集的带杂质结晶

2. 工具清单：

   • 陶罐/青铜锅（耐高温）

   • 细麻布/棕榈纤维滤网

   • 竹制搅拌棒

   • 木炭粉（吸附杂质）

   • 草木灰（含碳酸钾，用于沉淀）

二、四步提纯法

第一步：溶解过滤

1. 粗盐碾碎至黄豆大小  
2. 按1斤盐配3斤水的比例，用陶罐煮沸  
3. 趁热用麻布过滤，去除泥沙、虫卵  

⚠️ 安全警示：沸腾盐水易溅出，需穿厚麻布衣防护

第二步：化学除杂

1. 每10升盐水中加入2把草木灰（去镁/钙离子）  
2. 搅拌后静置半日，待褐色沉淀生成  
3. 小心舀取上层清液至干净容器  

⚠️ 注意：沉淀物含毒性物质，需深埋处理

第三步：活性吸附

1. 将木炭捣碎成粉，装入双层麻布袋  
2. 使盐水缓慢流过炭包（流速控制：1升/时辰）  
3. 重复3次至液体透亮  

第四步：结晶收盐

1. 净化后的盐水倒入浅陶盘  
2. 晴日暴晒（或小火慢煎至底部现白霜）  
3. 用竹刀刮取表层最白结晶，即为精盐  

✅ 成品标准：雪白色、无苦味、入口即化

三、质量检测法

1. 目测法：

   • 优质盐：晶粒均匀，透光无黑点

2. 口尝法：

   • 舌尖轻触，纯盐应仅有咸味无涩感

3. 溶解法：

   • 取盐溶入清水，无悬浮物即为合格

四、储存要点

1. 用油纸包裹，存于干燥陶瓮

2. 瓮底铺炒过的稻壳（防潮）

3. 每半年复晒一次防结块

附：古代效率参考

（执行时请根据实际原料调整比例）